來源：中國家庭農場網

時間：2018-10-22

10月19日，由國家林業和草原局、安徽省人民政府聯合主辦的2018年中國經濟林產品博覽會在合肥濱湖會展中心隆重舉行，本次博覽會以“綠色、循環、低碳、發展”為主題，通過集中展示各地特色經濟林產品，前沿加工設備及技術，促進產業上下游間交流與合作，助力特色經濟林產業高質量發展，更好服務新時代特色經濟林現代化建設，并打造中國具影響力的經濟林產品線下交易平臺。本屆博覽會除了全國各地健康特色林產品外，安徽恨水茶業發展有限公司也遠道而來到8號展館。依據其獨特的制作工藝，吸引了許多茶葉愛好者慕名而來，親身感受中國茶文化，成為展館中一道靚麗的風景線。

蔣澤艷，恨水公司總經理，恨水茶業品牌創始人，與茶葉打交道已有30 多年。多年以來矢志不渝，一直在探索研究茶業的種植之道。但是這只是他專門從事茶業的年限，要是從他在茶區出生長大算起，那可以說他這一生從未離開過茶葉。

自古名山產名茶， 潛山市位于大別山東南麓，七山一水二分田，古南岳天柱山坐落其中。現在天柱山已是世界地質公園、中華歷史文化名山、5A 級旅游風景區。自古名山產名茶，天柱山地區的土壤、光照、溫度、濕度都適宜茶葉生長。水吼鎮境內高山聳立，河谷深遂，相對高差近1160米。這里風光秀美，攬盡春色，承載了茶的靈氣，訴說著茶的芬芳。而恨水茶業發展有限公司的“恨水茶”就是出自這里。

“恨水茶”所屬安徽恨水茶業有限公司，目前擁有國家注冊商標2個，特色茶樹品種3個，分別是石佛香、玉佛香以及石佛翠。其中石佛香和石佛翠品種均引自有全國美茶園之稱的石佛寺茶園，特別是石佛香品種，更是引自石佛寺茶園內的那“半棵神茶”。

“恨水茶”采用生產工藝，加上茶園采用有機栽培的方式，不用化肥，不用農藥，不用化學制劑，噴施鄭州永豐生物肥業有限公司的有機肥，保持茶的自然特色，因此生產出來的茶葉優良、綠色、有機、環保、健康。茶水中 則彌漫著獨特的香氣，沁人心脾。

恨水茶業采用天然的制作工藝，香氣撲鼻，口味淳厚。獲得了消費者以及茶葉愛好者的一致好評。2016年，“恨水”牌紅茶榮獲“國飲杯”全國茶葉評比特等獎，“恨水”牌天柱云霧茶、玉佛香茶獲“國飲杯”全國茶葉評比一等獎；2017年，“恨水”牌天柱云霧茶更是獲得“中茶杯”全國茶葉評比一等獎、中國(合肥)農產品交易會金獎以及安徽省特色旅游商品榮譽稱號。

傳承千年儒雅，品味“恨水”文化。張恨水是安徽潛山人，章回小說大家，通俗文學大師。張恨水愛茶至深，自稱是“貪茶癖”，尤其喜歡品飲家鄉的茶葉。安徽恨水茶業發展有限公司就是張恨水故里的著名茶葉品牌。 中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質文化層面,還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會,深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學。幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化, 悠久的歷史，深厚的文化，豐富的資源，催生了潛山市恨水茶業發展有限公司。

公司自成立以來，恨水茶業就在矢志不渝的學習茶葉的種植之道。茶葉的示范 試驗 推廣，反反復復孜孜不倦。經過多年的努力與探索，打造出獨特的恨水品牌。路在腳下。安徽恨水茶業有限公司公司也在不斷加大科技投入，加快科技創新，堅持有機化、機械化的栽培模式和工業化的加工模式，在茶園基地管理、產品精深加工和恨水茶業品牌拓展等方面繼續完善，努力走出一條獨具特色的茶產業發展之路。